正広 日本鋼 口金付 筋引 240mm
本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 正広の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。  
刃渡り
240mm
重量
160g
ブレード材質
日本鋼(ハガネ)
ハンドル材質
口金付 黒合板
備考
※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。

最前線の 240mm 筋引 口金付 日本鋼 【正広】-筋引包丁